Entries by Toth Jozsef

Ratna kriza i kriza prehrambenih proizvoda: hoćemo li imati dovoljno pšenice, hoćemo li imati dovoljno brašna?

Ogromna nestašica hrane mogla bi se dogoditi u mnogim predjelima svijeta zbog rusko-ukrajinskog rata – ali možemo li mi Mađari mirno spavati? Naša globalna predviđanja  o uticaju rata i cijena žitarica! Rusko-ukrajinski rat nije uzrokovala, već samo pogoršava globalnu prehrambenu krizu – ali kakvi su izgledi na domaćem tržištu za pšenicu i brašno? U posljednjim […]

Dodana vrijednost u tehnologije skladištenja i sušenja žitarica

Svim proizvođačima je poznato da je rusko-ukrajinski sukob doveo do značajnog rasta cijena žitarica na svjetskom tržištu. Uvođenjem zabrane izvoza, mađarska vlada nastoji spriječiti izvoz viška žitarica iz zemlje, odnosno da se ne izvozi previše žitarica te snabdevati stočarstvo i prehrambenu industriju. Sve to upućuje na to da se domaći proizvođači trebaju pripremiti na duži […]

Energetika u sušenju žitarica

Energetske karakteristike suvremenih sušara za zrno: Proizvod/kgvíz Temperatura sušenja oC Upotreba toplotne energije x MJ Žitarice 60-70 5-6 Kukuruz 110 3,8-4,2 Kukuruz 80 5-6 Suncokret 60 6-7 Repica 60 6-7 x Napomena: Podaci su samo su informativne svrhe zbog iznimno varijabilnih ulaznih parametara (obilježja okoliša, karakteristike sušnog medija, karakteristike usjeva, konstrukcijske i pogonske karakteristike strojeva). […]

Kriza čelika mogla bi pogoditi Europu

Ruski i ukrajinski čelik davali su 20 posto europske potrošnje. Iako je sektor u trenutku izbijanja rata svoje zalihe popunila, ali sada su ove zalihe sada već minimalne. Mogu se pronaći alternativni izvori opskrbe na tržištu – ali ovi izvori su puno skuplji.